متابعة – يارا إبراهيم:
يحتوي الجبن على فوائد غذائية عالية ونسبة كبيرة من الكالسيوم، وأبرز أنواعه، جبن الشيدر الذي يتضمن قيمة غذائية عالية أهمها:
-يحتوي الجبن الشيدر على نسبة عالية من الكالسيوم الذي يساعد على تقوية العظام وبنائها وحمايتها من الهشاشة، كما يحتوي على نسبة عالية من البروتينات التي تساعد على تكوين ونمو خلايا الجسم.
– يحتوي جبن الشيدر على كمية قليلة من اللاكتوز الموجود في الحليب، لذلك فهي تعد طعاماً سهل الهضم للأشخاص الذين يعانون من عسر هضم.
-كما يحتوي جبن الشيدر أيضاً على عدد من المعادن مثل: الحديد، والزنك، والبوتاسيوم الذي يحمي من ارتفاع ضغط الدم، والإصابة بالنوبات القلبية.
-يحتوي جبن الشيدر على كمية عالية من الدهون، وخاصة المشبعة، لذلك فهو به سعرات حرارية كبيرة.
-يساعد الجبن الشيدر على إنقاص الوزن للأشخاص الراغبين بذلك.
-يحتوي جبن الشيدر على فيتامين “ب” المسئول عن نضارة البشرة وجمالها.
تابعنا
