متابعة – لجين اسماعيل :
كثيراً ما نميل لتناول الحلويات مع فنجان القهوة أو الشاي الساخن، لذا قدمي ضيافة منزلية سهلة وسريعة من وصفات الكوكيز، وجربيه بطعم السكر.
المقادير
– الزبدة : نصف كوب (طرية)
– الزبدة : نصف كوب (مارجرين نباتية)
– سكر : كوب
– البيض : 1 حبة (كبير الحجم / بحرارة الغرفة)
– طحين : كوبان وربع
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
– بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة
– بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
-سخني الفرن على حرارة 180 درجة.
-اخلطي الزبدة مع المارجرين والسكر لمدة 7 دقائق في الخفاقة حتى يصبح المزيج ناعماً وهشاً.
-أضيفي البيضة والفانيلا واخلطي.
-في وعاء آخر، اخلطي الطحين والبيكنج باودر والبيكنج صودا.
-أضيفي المزيج لخليط الزبدة والبيض والسكر واخلطي.
-اصنعي كرات صغيرة الحجم وضعيها في صينية مبطنة بورق الزبدة.
-أدخلي الصينية للفرن لمدة 10 – 12 دقيقة حتى ينضج.
-أخرجي الصينية من الفرن واتركي الكوكيز ليبرد وقدميه.
تابعنا
