شريطة عدم الإفراط فيها.. فاكهة من الممكن تناولها غير ناضجة

متابعة- بتول ضوا

يعد نضج الخضار والفواكه علامة مؤكدة على صلاحية تناولها، لكن هذه القاعدة قد لا تشمل جميع أنواع الفاكهة، حيث يمكن لبعضها تناولها قبل أن تنضج.

حيث يؤكد بعض خبراء التغذية أن استهلاكها على هذه الحالة لا يشكل أي خطورة على صحة الإنسان، بشرط عدم الإفراط فيها.

وفيما يلي قائمة بأبرز الفواكه الصيفية التي يمكن تناولها قبل نضوجها، وفقاً لموقعي “Spoon university” و”NCBI”.

1- التفاح: يتناول سكان بعض البلدان التفاح الأخضر خلال فصل الصيف، رغم مذاقه الحامض وصعوبة مضغه، لأنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف وفيتامين سي.

ولكن يفضل تناول التفاح غير الناضج باعتدال، لأن الإفراط فيه يؤدي إلى انتفاخ البطن والشعور بألم فيها، نتيجة لزيادة غاز الإثيلين في المعدة.

2- العنب: يتميز العنب غير الناضج بلونه الأخضر وصغر حجمه وطعمه اللاذع، ويشاع استخدامه في علاج ارتفاع ضغط الدم، ولكن، لا يوجد أدلة علمية تؤكد صحة ذلك حتى الآن.

3- البابايا: تساعد البابايا غير الناضجة على تنظيم الدورة الشهرية، كما تحتوي على إنزيم الباباين، الذي يساهم في تخفيف اضطرابات الجهاز الهضمي، فضلاً عن غناها بالفيتامينات والمعادن والكاروتينات.

وتلعب البابايا الخضراء دوراً كبيراً أيضاً في التئام الجروح وعلاج الأمراض الجلدية وتخفيف التهاب الحلق، بفضل محتواها العالي من مضادات الأكسدة.

4- الموز: يتميز الموز الأخضر باحتوائه على مادة البروبيوتيك، التي تساهم في تعزيز صحة الجهاز الهضمي، عن طريق الحفاظ على التوازن البكتيري في الأمعاء، ولكن يراعى عدم الإفراط فيه، منعاً للإصابة بعسر الهضم.