متابعة – شيماء الأشرم:
مما لا شك فيه أن الأعياد والمناسبات هي فرصة للتجمع على الولائم وتناول ما لذ وطاب، عادات غذائية يحرص الكثيرون عليها في عيد الأضحى، لا سيما تناول اللحوم بأشكال مختلفة وكميات كبيرة عادة، وبالرغم من فوائدها إلا أن للإفراط في تناولها العديد من الأضرار الصحية، منها:
الجفاف: وجدت دراسة من جامعة كونيتيكت أن اتباع نظام غذائي عالي البروتين يمكن أن يتسبب في إنتاج الكلى لبول أكثر تركيزًا، ما يسبب الجفاف، ويمكن أن يؤثر هذا على كلا من مستويات الطاقة لديك وبشرتك وزيادة الرغبة الشديدة في تناول الطعام وحتى تقلصات العضلات.
الصداع: ليس من المستغرب أن اللحوم يمكن أن تسبب الصداع، لأن الإفراط في تناولها يمكن أن يسبب الجفاف، لذلك يمكن أن يؤدي ذلك إلى الصداع وضعف الوظيفة العقلية.
الإمساك: تناول الكثير من اللحوم بدلاً من الكربوهيدرات يمكن أن يؤدي إلى الإمساك، وذلك لأن اللحوم لا توفر الألياف، وللتخفيف من أي إمساك، قلل من تناولها وزد من تناول الكربوهيدرات المعقدة وكذلك الفواكه والخضروات.
زيادة خطر الإصابة بفقدان البصر: ويرجع السبب وراء ذلك أن الدهون المشبعة في اللحوم يُعتقد أنها ضارة بالأوعية الدموية الدقيقة في العين، كما يعتقد أيضًا أن بعض المواد الكيميائية (النيتروسامين) في بعض اللحوم المصنعة هي السبب في إلحاق الضرر بالعيون.
عظام ضعيفة: يمكن أن تؤدي الكميات الكبيرة جدًا من البروتين إلى زيادة فقدان الكالسيوم في البول، وهو أمر ضروري لبناء عظام قوية.
الإعياء: الاستهلاك المفرط للحوم يمكن أن يجعلك تشعر بالتعب إذا لم تهضمه بشكل صحيح، هذا لأن اللحوم أصعب بطبيعتها على نظامنا للهضم لأنها تتطلب المزيد من الجهد.
رائحة الفم الكريهة: اتباع نظام غذائي غني بالبروتين والدهون مع عدم كفاية الكربوهيدرات يمكن أن يتسبب في إنتاج الجسم للكيتونات، ويتم إطلاق الكيتونات عن طريق التنفس وتسبب رائحة مثل الأسيتون.
تابعنا
