للاستفادة من فوائده العظيمة.. أطعمة غنية بالنحاس يجب تضمينها في النظام الغذائي

متابعة- بتول ضوا

النحاس أحد العناصر الغذائية الضرورية لجسم الإنسان له دور هام في تقوية جهاز المناعة، وتعزيز إنتاج الطاقة في الجسم، بالإضافة إلى تكوين خلايا الدم الحمراء.

وفيما يلي قائمة بأبرز الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من النحاس، والتي يجب تضمينها في النظام الغذائي:

– المحار: يحتوي المحار المطبوخ على كميات وفيرة من النحاس، كما أنه أيضاً مصدراً جيداً لأحماض أوميجا 3 الدهنية، التي تساعد في الحفاظ على صحة القلب، وتقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2.

– الشوكولاتة الداكنة: مليئة بالعناصر الغذائية ومضادات الأكسدة والألياف، والنحاس، لذا استهلاكها يساعد في خفض ضغط الدم، وتحسين صحة القلب والأوعية الدموية، والتقليل من مستويات الكوليسترول، ومع ذلك.

– الفاصوليا: مصدر ممتاز آخر للنحاس، لذا من الأفضل تضمينها في نظامك الغذائي للحفاظ على صحتك.

– البطاطس: تحتوي ثمرة من البطاطس متوسطة الحجم على حوالي 0.34 مجم من النحاس، ومع ذلك، يجب طهي البطاطس مع قشرتها، نظراً لأنها تحتوي على معظم النحاس.

– الخضروات الورقية: مثل الكرنب النيئ والسلق والسبانخ غنية بالنحاس، حيث يحتوي طبق واحد من السبانخ على أكثر من 0.03 مجم من النحاس (25)، كما أن السبانخ غنية بالألياف، وحمض الفوليك وفيتامين K، والزنك، والحديد.

تابعنا