متابعة – يارا إبراهيم:
«التهاب المفاصل» هو التهاب يمكن أن يصيب الركبتين، مفاصل كف اليد، ويجب على مرضى «التهاب المفاصل» الابتعاد تماماً عن مجموعة من الأطعمة التي تزيد من سوء حالاتهم، إليك 6 أطعمة يجب على مرضى التهاب المفاصل تجنبها:
1- اللحوم الحمراء: حتى لو كنت من محبي اللحوم، فعليك الامتناع عن تناول اللحوم الحمراء، فهي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة الضارة بالجسم، يؤدي هذا إلى تفاقم تورم المفاصل مما يجعل الأمور أصعب و يمكنك استبدال اللحوم الحمراء بخيارات بروتينية أخرى مثل الأسماك والدجاج والمكسرات والبقوليات.
2-الجلوتين: يوجد الجلوتين في الحبوب مثل القمح والجاودار والشعير، وقد وجدت بعض عمليات البحث الأولية أن تناول الجلوتين يؤدي إلى تفاقم أعراض التهاب المفاصل.
والأشخاص الذين يعانون من أمراض المناعة الذاتية مثل مرض الاضطرابات الهضمية معرضون لخطر الإصابة بالتهاب المفاصل الروماتويدي إذا تناولوا الجلوتين.
3- منتجات الألبان عالية الدسم: منتجات الألبان غير ضارة بشكل عام لمرضى التهاب المفاصل ولكن يجب تجنب منتجات الألبان عالية الدسم لانه ترتبط دهون الألبان بالعلامات الحيوية الالتهابية، وبالتالي من الأفضل تجنبها لمنع مسببات آلام التهاب المفاصل والالتهابات.
4- الملح: يوجد العديد من أنواع الملح التي يمكن تناولها ولكن ملح الطعام ليس جيداً لمرضى التهاب المفاصل لأنه يزيد من الاستجابة الالتهابية، مما يضاعف من خطر الإصابة بالتهاب المفاصل الروماتويدي و يرتبط استهلاك الكثير من الملح بالتهاب المفاصل إلى جانب ارتفاع ضغط الدم.
5-أحماض أوميجا 6 الدهنية: الأحماض الدهنية ضرورية للجسم إلا أنها قد لا تكون مفيدة لمرضى التهاب المفاصل.
6-المشروبات المحلاة: هناك العديد من المشروبات التي تحتوي على سكريات مضافة مثل الصودا والمشروبات الغازية وعصائر الفاكهة المعلبة وغيرها من المشروبات، التي يمنع على مرضى التهاب المفاصل تناولها ويوصى أيضاً بالحد من تناول السكر لأن السكر يمكن أن يؤدي أيضاً إلى حدوث التهاب.
تابعنا
