أسباب ستجعلك تتوقف عن مزج العسل بالحليب الساخن والماء الدافئ فوراً

متابعة- بتول ضوا

معظمنا يلجأ إلى مزج العسل بكوب من الماء الدافئ بعد الاستيقاظ مباشرة، اعتقاداً منهن أن هذا يحافظ على الجسم منتعشاً وخالياً من السموم، فهل هذا الاعتقاد صحيح أم خاطئ؟

وإذا كنت معتاداً على القيام بذلك كل يوم، فهناك سبب مهم للغاية يجب عليك التوقف عن القيام بذلك في أقرب وقت ممكن، حيث يميل العسل الدافئ إلى التسبب في “ama” في الجسم، وهو نوع من المواد السامة التي تتشكل عندما يواجه الجسم مشاكل في الهضم.

وعندما يتم هضمه ببطء في الجسم ، تتحول خصائصه إلى خصائص السم، والتي بدورها يمكن أن تؤدي إلى العديد من الأمراض المختلفة.

وزيادة درجة الحرارة المسموح بها للعسل أقل من 140 درجة، وهي أقل بكثير من كوب الحليب الساخن، لذلك، تجعله يغير خصائص العسل ويصبح ساماً ويسبب ضرراً على الصحة.

وهناك سبب علمي آخر يمنعك من رفع درجة حرارة العسل، نظرا يمكن أن يؤدي تسخين أي شيء يحتوي على السكر، إلى إطلاق مادة كيميائية تسمى “5-hydroxymethylfurfural أو HMF، والتي تعد مسرطنة بطبيعتها.

كما تنطبق القاعدة على أي عسل يتم شراؤه من السوبر ماركت، حيث يتم تسخينه مسبقاً في درجات حرارة قصوى، وهذا ما يجعله ساماً فضلاً عن يتم معالجته بكثافة وتخزينه في الغالب في حاويات بلاستيكية.

لذلك، فإن أفضل طريقة لتناوله بأمان، هي استهلاكه بصورته الخام أو شرائها من المصدر، أو إذا كنت ترغب في استهلاك كوب من الحليب مع العسل قبل الذهاب إلى الفراش، فتأكد من أن الحليب قد تم تبريده بشكل جيد، قبل خلط ملعقة من العسل في درجة حرارة الغرفة.

تابعنا