متابعة- بتول ضوا
يعد السرطان أحد المسببات الرئيسية للوفيات في جميع أنحاء العالم، ويشكل مع أمراض القلب قلقاً عالمياً، نتيجة لتزايد عدد الإصابات، ودائماً ما يتم البحث عما يساعد في الوقاية من هذه الأمراض.
ولأن النظام الغذائي الخطوة الأولى للوقاية من أمراض كثيرة، أوضحت دراسة حديثة، أن تناول وجبة غداء من الفاكهة ووجبة عشاء من الخضروات وعدم تناول وجبات خفيفة من الأطعمة النشوية مثل رقائق البطاطس هو المفتاح لدرء خطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب.
وبحث باحثون من جامعة هاربين الطبية الصينية عن ارتباطات بين العادات الغذائية والصحة بين أكثر من 21500 بالغ أمريكي، ووجدوا أن تناول الوجبات الخفيفة النشوية بين الوجبات يزيد من خطر الوفاة بنسبة 50 في المائة، والوفاة من أمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 44-57 في المائة.
ومع ذلك، وجد الباحثون أن استهلاك الفاكهة والخضروات ومنتجات الألبان في وجبات معينة يساعد في تقليل مخاطر الوفاة المبكرة من حالات مختلفة.
تابعنا
