بشهرته الواسعة.. “شاي الماتشا” إكسير الحياة الصحية

متابعة- بتول ضوا

شاي الماتشا من أكثر المشروبات شعبية حول العالم وشهد انتشاراً واسعاً في الآونة الأخيرة، يتميز باحتوائه بالعديد من المركبات الهامة للجسم والتي تقدم فوائد كبيرة للجسم، كما ويساعد على تقليل مخاطر التعرض لعواقب صحية خطيرة

وأوضح خبراء الصحة في دراسة حديثة أن الماتشا تحتوي كميات عالية بشكل خاص على مركب إيبيغالوكاتشين غاليت (epigallocatechin-3-gallate)، أو كما يعرف باسم EGCG وهو نوع من الكاتشين ثبت أن له خصائص قوية مضادة للسرطان، ما ساعد على تقليل حجم الورم إبطاء نمو خلايا سرطان الثدي في الفئران، كما وساعد في قتل خلايا سرطان البروستات.

إضافةً إلى ذلك أظهرت بعض الدراسات أن شرب شاي الماتشا الأخضر قد يساعد في الحماية من أمراض القلب، حيث يقلل من مستويات الكوليسترول الضار، وكذلك الدهون الثلاثية.

كما وساعد في منع أكسدة كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة، وهو عامل آخر قد يحمي من أمراض القلب.

كما وأظهرت دراسات مختلفة الآثار المفيدة للشاي الأخضر، ليس فقط على أمراض القلب والأوعية الدموية ولكن أيضاً على السمنة ومرض السكري من النوع الثاني نفسه.

وفي دراسة أجريت في اليابان، وجدت النتائج انخفاضا بنسبة 33% في خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني في الأشخاص الذين يتناولون ستة أكواب أو أكثر من الشاي الأخضر يوميا.

وخلصت الدراسة إلى أن الأدلة من الدراسات الوبائية تشير إلى إمكانية أن يكون شاي الماتشا الأخضر استراتيجية جديدة لعلاج أو الوقاية من السمنة ومرض السكري.

إضافةً إلى ذلك تم التحقيق في التأثيرات المضادة للإجهاد على مشروب المغذيات المحتوية على L-theanine، وهو حمض أميني يوجد أساساً في نبات الشاي الأخضر.

واستكشفت الدراسة آثار المشروبات القائمة على L-theanine على استجابات الحالة المزاجية لضغوط الإدراك.

ووجدت الدراسة أن تناول مشروب يحتوي على نحو 25 ملغ من L-theanine مثل شاي الماتشا الأخضر يمكن أن يكون فعالاً للغاية في تقليل التوتر وزيادة الناقل العصبي “حمض غاماً أمينوبوتيريك ” (GABA) في الدماغ.

تابعنا