تسبب متلازمة القولون العصبي المغص والانتفاخ والإسهال أو الإمساك، ووجع عند حزام الوسط، وقد تصل الأعراض إلى ضيق التنفسي، وفي هذا الخصوص يؤكد أخصائي التغذية ممدوح سليمان، أن أهم أسباب التهاب القولون:
١- السكر لأنه يزيد من الغازات داخل البطن ويؤدي إلى الأعراض السيئة للمتلازمة لذلك يجب على مرضى القولون العصبي منع سكر الجلوكوز وسكر اللاكتوز الموجود في اللبن وسكر الفركتوز الموجود في الفاكهه والرافينوز وهو سكر موجود في الخضار.
٢- الجلوتين المتواجد في القمح والشعير والشوفان
٣- المضادات الحيوية
٤- حبوب منع الحمل
٥- المسكنات
٦-أدوية الحموضة لأنها تقلل حمض المعدة فلا يهضم البروتين ويحدث التخمر والغازات وتعب القولون