تحتوي المكملات الغذائية على الأحماض الأمينية والأحماض الدهنية والإنزيمات والبروبيوتيك والأعشاب والنباتات والمستخلصات الحيوانية، ولكن الاستخدام المفرط لها يشكل مخاطر صحية، وأبرزها فيما يلي:
1. تؤدي الجرعات العالية منها إلى حدوث اضطرابات في المعدة والشعور بالغثيان والإسهال وتشنجات المعدة
2. تلف الأعصاب: الحصول على جرعات كبيرة من الفيتامينات والمعادن قد تضر بصحة الجهاز العصبي مما يؤدي الى تلف الأعصاب وتأثر حركة الأطراف.
3. صعوبة النوم والتركيز: أظهرت دراسات عديدة عن تناول جرعات كبيرة من الفيتامينات بشكل مفرط عن المستويات العادية يوميا قد يصيبك بالأرق وصعوبة في الخلود للنوم.
تناول مكملات فيتامين (هـ) بجرعات عالية تتسبب الكدمات ونزيف الأنف.
5. تؤثر على فعالية المضادات الحيوية.
6. يمكن لمكملات الحديد والكالسيوم أن تقلل من فعالية المضادات الحيوية، بنسبة تصل إلى 40٪.
7. يمكن تناول الجرعات العالية من مكملات فيتامين ج أن تسبب الإسهال وآلام الأمعاء.
8. تناول مكملات السيلينيوم والحديد بإفراط قد يعرضك للتسمم تسبب آلام بالمعدة ونزلة معوية إذا تم تناولها بكميات كبيرة.
9. يمكن أن يؤدي الكثير من السيلينيوم الذى يعد من مضادات الأكسدة الى تلف بصيلات الشعر.
10. الإفراط في تناول حمض الفوليك وفيتامين د قد يؤدى الى اصابتك بمشاكل قلبية خطيرة، خاصة إذا تم تناوله بإفراط خلال فترة الحمل.