رغم فوائدها.. أطعمة تحفز التهاب المفاصل

متابعة- بتول ضوا

التهاب المفاصل هو حالة شائعة تسبب الألم والالتهاب في المفصل، ويعد التهاب المفاصل والتهاب المفاصل الروماتويدي النوعين الأكثر شيوعاً من التهاب المفاصل.

ويعد اتباع أسلوب حياة صحي مفتاح التحكم في التهاب المفاصل، ابتداءاً من الحرص على تناول نظام غذائي صحي ومع ذلك، يمكن لبعض القرارات الغذائية الصحية أن تحفز التهاب المفاصل عند الإفراط في تناولها.

وتقع أحماض أوميجا 6 الدهنية في هذه المنطقة القائمة الغذائية، وهي من الأحماض الدهنية الأساسية التي يحتاجها الجسم للنمو والتطور الطبيعي، فعند تناولها باعتدال وبدلاً من الدهون المشبعة الموجودة في اللحوم ومنتجات الألبان، يمكن أن تكون أحماض أوميجا 6 الدهنية مفيدة لصحة القلب.

ورغم ذلك، تحذر مؤسسة التهاب المفاصل (AF) من أن “الاستهلاك المفرط لأوميجا 6 يمكن أن يحفز الجسم على إنتاج مواد كيميائية مضادة للالتهابات”.

وتوجد أحماض أوميجا 6 الدهنية في زيوت مثل الذرة وعباد الشمس وبذور العنب وفول الصويا والفول السوداني والخضروات.

يمكن أن تساعد العديد من الأطعمة في مكافحة الالتهاب وتحسين أعراض المفاصل.

وتقول مؤسسة التهاب المفاصل: “بالنسبة للمبتدئين، فإن اتباع نظام غذائي غني بالفواكه والخضروات والأسماك والمكسرات والفاصوليا، مع القليل من الأطعمة المصنعة والدهون المشبعة، ليس مفيداً للصحة العامة فحسب، بل يمكن أن يساعد أيضاً في إدارة نشاط المرض”.

ويحتوي النظام الغذائي على طراز البحر الأبيض المتوسط ​​على العديد من هذه المكونات المضادة للالتهابات.

ويشتمل نظام البحر الأبيض المتوسط ​​الغذائي بشكل عام على الخضروات والفواكه والبقوليات والمكسرات والفاصوليا والحبوب والأسماك والدهون غير المشبعة مثل زيت الزيتون. وعادة ما يتضمن تناول كميات منخفضة من اللحوم ومنتجات الألبان.

وبالإضافة إلى مكافحة الالتهاب، فإن تناول الطعام الصحي يمنحك جميع العناصر الغذائية التي تحتاجها ويساعدك في الحفاظ على وزن صحي، وهو مفتاح لدرء خطر الإصابة بأمراض القلب.

تابعنا