إذا كنت تخافين على صحة عائلتك حضري السلطة في المنزل

متابعة – مروة البطة:

قد يختلف تحضيرك للسلطة في المطبخ عن تلك التي تشتريها جاهزة، فمن الممكن أن تجعل الصلصات الجاهزة أي طبق تعدّينه يحتوي على عدد كبير من السعرات الحرارية وعلى كمية ضارّة من الدهون.

وبينت دراسة حديثة أن مادة الكاتشاب تحتوي في كل 100 غرام على 97 سعرة، كما لفتت إلى أن الصلصة المصنوعة من الجبنة تحتوي في الكمية نفسها على 197 سعرة حرارية التي تتأتّى عن احتوائها على نسبة مرتفعة من الدهون السيئة.

ويقول تقرير الدراسة أن معظم أنواع الصلصات المحضّرة مسبقاً والتي يتم شراؤها من المتاجر تحتوي على نسبة مرتفعة من الملح، وهذا يعني أنها تعتبر من أعداء صحة القلب والشرايين.

ولهذا نوه الخبراء إلى أهمية تناول الصلصات التي يتم تحضيرها في المنزل مع اختيار المكونات الطبيعية والخفيفة، وذكروا في هذا السياق اللبن الزبادي الطبيعي غير المحلّى.