فوائد صحية مذهلة لـ الكمون.. لن تستغنى عنه

يعد الكمون، ثاني أكثر أنواع التوابل انتشاراً في العالم ولا يخلو بيت منه، ويدخل في العديد من وصفات الطبخ، ويضيف للطبق نكهة خاصة ومذاق طيب ويدخل في صناعة الخبز والمعجنات أيضاً، وللكمون فوائد صحية عديدة بالإضافة إلى مذاقه الخاص، تابع المقال التالي لمعرفة فوائد الصحية المختلفة للكمون.

وبحسب موقع “كل يوم معلومة طبية” يحتوي الكمون على الكثير من الفوائد الصحية منها:

ينظم عملية الهضم

غني بالحديد

يعزز المناعة

يكافح الربو والالتهاب الشعبي

العناية بالبشرة

يحارب الأمراض المنقولة بالأغذية

يخفض الكولسترول

يكافح الأرق

يمنع فقر الدم

يعزز صحة العظام

يحارب السرطان

يحارب نزلات البرد

يهدئ الالتهاب

يعالج الاسهال

يعزز الرضاعة

يساعد على فقدان الوزن

يقلل من الاضطرابات المعرفية

يخفف من أعراض متلازمة القولون العصبي

يحسن الذاكرة

فوائد الكمون للقولون

كشفت دراسة تجريبية صغيرة، تأثير استهلاك قطرات الزيت العطري للكمون على أعراض متلازمة القولون العصبي (IBS)، وبعد مرور أربعة أسابيع لاحظ المشاركون في الدراسة تحسنًا في العديد من الأعراض، مثل ألم المعدة والانتفاخ.

وفي نهاية الدراسة كان هناك تحسناً ملحوظاً لدى مرضى القولون العصبي الذين يعانون من الإمساك بشكل رئيسي كعرض من الأعراض، وأيضًا لدى أولئك الذين عانوا بشكل رئيسي من الإسهال.

هل يمكن علاج القولون العصبي بالكمون؟

يساهم الكمون بالفعل في تحسين مشكلات الجهاز الهضمي، لدرجة أن الباحثين يأملون أن يكون الكمون بديلاً فعالاً للأشخاص الذين لا يستطيعون شراء أدوية مكلفة لعلاج أعراض القولون العصبي المزعجة.

كما يساعد على الهضم عن طريق زيادة نشاط البروتينات في الجهاز الهضمي، مما قد يقلل أيضًا من أعراض متلازمة القولون العصبي.

الكمون يوفر الراحة من آلام المعدة

يساهم الكمون في عملية الهضم، بسبب محتوى الكمون من الزيوت الأساسية والمغنيسيوم والصوديوم، ويوفر أيضًا الراحة من آلام المعدة عند تناوله كمشروب ممتزج بالماء الساخن.

الكمون ينظم عملية الهضم

يساعد في تنظيم عملية الهضم، حيث أن الكمون جيد جدًا لعلاج مشاكل الهضم، فهو طارد للريح، ويخفف من مشكلة الغازات الزائدة، وبالتالي يحسن الهضم والشهية.

الكمون يسهل عملية الهضم

إن الرائحة التي تأتي من مركب عضوي يدعى الكمانالديهايد “cuminaldehyde”، وهو المكون الرئيسي لزيت الكمون الأساسي ينشط الغدد اللعابية في الفم، مما يسهل عملية الهضم الأولية للغذاء.

اما الثيمول thymol، وهو مركب موجود في الكمون فهو يحفز الغدد التي تفرز الأحماض، والصفراء، والإنزيمات المسؤولة عن الهضم الكامل للغذاء في المعدة والأمعاء، مما يسهل ويساعد في عملية الهضم أيضًا.

فوائد الكمون للشعر

يحتوي الكمون، على خصائص لتعزيز نمو الشعر، والعلاجات الطبيعية مثل الكمون ليست باهظة الثمن ولا تتطلب الذهاب إلى مكتب الطبيب.

فوائد الكمون للبشرة

على الرغم من أنه لا توجد دراسة مؤكدة حول أهمية وفوائد الكمون للبشرة بالتحديد، ولكن قد يساعد الكمون في حماية البشرة ضد الالتهابات الفطرية والميكروبية بسبب خصائصه المطهرة والمضادة للفطريات، كما أنه يساعد في الحد من علامات الشيخوخة المبكرة مثل التجاعيد، والبقع المرتبطة بالعمر، وترهل الجلد، ويرجع هذا التأثير إلى وجود فيتامين E الذي يعمل كمضاد للأكسدة ويكافح الجذور الحرة.

كما يساعد استخدام الكمون، في الطعام على الوقاية من الدمامل، والطفح الجلدي، والبثور وغيرها من العلامات على المحتوى السمي الزائد. مكونات مثل الكمينيالديهايد “cuminaldehyde”، والثيمول، والفوسفور هي عوامل إزالة السموم جيدة تساعد في الإزالة المنتظمة للسموم من الجسم.

فوائد الكمون والليمون لفقدان الوزن

يشتهر مزيج الكمون والليمون بالمساعدة على تعزيز فقدان الوزن الزائد وحرق الدهون، وعلى الرغم من عدم وجود أدلة علمية كافية لإثبات هذه المزاعم، ولكن مزيج الليمون والكمون مع إضافة الزنجبيل مع الالتزام بنظام غذائي معتدل في السعرات الحرارية يعزز فقدان الوزن الزائد، وفي التالي فوائد الكمون والليمون لفقدان الوزن.

الكمون للتخسيس

تحتوي ملعقة طعام واحدة من الكمون، على 22 سعرة حرارية، 12 منهم من الدهون، كما أنه يحتوي على كميات صغيرة من البوتاسيوم والبروتين ويضيف الكثير من النكهة في عدد قليل من السعرات الحرارية.

هناك دراسات واعدة حول قدرة الكمون على إنقاص الوزن، من خلال إضافته إلى النظام الغذائي مع مراعاة تناول نظام غذائي صحي.