لايختلف اثنان على مدى أهمية الطماطم، فهي مصدر جيد للبوتاسيوم والمنغنيز والمغنيسيوم والفوسفور والنحاس. كما تحتوي على الألياف الغذائية والبروتين. بالإضافة إلى عدد من المركبات العضوية مثل الليكوبين المفيدة لصحتك.
إلَّا أنه هناك بعض الأطباء؛ ممَن حذروا تحذيراً صارماً بشأن الطماطم وقالوا أنَّ جذورها تعتبر سامة وشديدة الخطورة على صحه الإنسان، وذلك حسب موقع فوكوس الألماني.
حيث شدَّدوا على محبي الطماطم بالابتعاد عن تناولها في حال كانت غير الناضجة، فإذا كانت الطماطم خضراء وغير ناضجة، فهذا يعني أنّها تحتوي على مادة السولانين وهي مادة قد تكون قاتلة أحياناً.
وأوضح الأطباء، أنَّ تناول السولانين مضر ويمكن أن يؤدي للإصابة بصداع وآلام في المعدة وغثيان وقيء وحرقة في الحلق، ويمكن للسولانين أن يصبح قاتلاً، إذا زادت كميته عن 6 ميللغ لكل كيلوغرام من وزن الجسم.
كما يؤكِّد خبراء التغذية على ضرورة الامتناع للكبار والصغار بشكل خاص عن تناول الطماطم غير الناضجة، ومعرفة جودة الطماطم جيداً قبل الأكل لتجنب أي خطر على الصحة.