متابعة _ لمى ابراهيم:
لا يوجد ما هو ألذ من الدجاج المقلي الذهبي والمقرمش، لكن للأسف بعد إدخاله إلى الثلاجة يمكن أن تفسد كل مميّزاته كدجاج مقلي ويصبح مجرد قطع من دجاج طري وخالي من أي قرمشة.
في السطور التالية سنعرض لكي طريقة سهلة جداً يمكنكِ تجربتها لإعادة تسخين الدجاج المقلي سابقاً.
– قومي باستعمال الرف السلكي في الفرن لوضع الدجاج داخل صينية الفرن ذات الحواف، وذلك لتعزيز تدفّق الهواء المتساوي حول قطع الدجاج في الفرن.
– وتجنّبي إخراج الدجاج من الثلاجة لمدة تصل إلى 30 دقيقة قبل بدء التسخين، فإن أخذ الوقت الكافي سيجعله يسخن بشكل متساوي أكثر عندما يدخل الفرن.
