يعتبر الثوم من النباتات التي تحتوي على رائحة ونكهة قوية جداً، وتضاف دائماً للمأكولات لتضيف لها طعماً مميزاً وشهياً، كما أنه يستخدم أيضاً في أغراض طبية.
وفي مقالنا هذا سنقدم لكي نصائح يمكنكِ اتباعها حتى تحتفظي بالثوم لمدة طويلة.
– إذا قطّعتي أو فرمتي الثوم الطازج، احفظيه في الثلاجة في وعاء محكم الإغلاق لمدة قصيرة، ولكن استخدميهِ في أسرع وقت ممكن.
– لا تخفظي الثوم الطازج في أكياس بلاستيكية أو أوعية محكمة الإغلاق، لأن هذا الأمر قد يتسبب في تكون عفن أو في إنبات أغصانه.
– قومي بحفظ الثوم الطازج في مكان جيد التهوية، حيث يعمل ذلك على تنفس الثوم مما يطيل من فترة تخزينه.
– احفظي الثوم في شبكة أو سلة مصنوعة من الأسلاك أو أي وعاء صغير يحتوي على فتحات تهوية.
– احفظي الثوم في مكان مظلم وجاف، وأبقيهِ بعيداً عن ضوء الشمس والرطوبة لتجنب إنبات أغصانه.
– اشتري ثمرة الثوم المتماسكة وذات القشرة الورقية الجافة، والتي لا تحتوي على أي أغصان.
– قومي بشراء الثوم الطازج، بحيث يمكن حفظه لفترة أطول.