كثيراً ما نستهلك بضع معالق من عبوة معجون الطماطم خلال الطهي، ونحفظ ما تبقى، لكن لن يمر يوم واحد هناك إلا وستظهر تلك الطبقة الرقيقة من الكائنات الحية على الوجه ثم لا تلبث إلا وتصل للمتبقي من العلبة، لهذا أحضرنا لك طريقة لانقاذ علبة رب البندورة بدل القاءها كل مرة في النفايات بعد استعمال القليل منها.
تتوافر العديد من الطرق لحفظ رب البندورة، تتضمن وضع العلبة كلها في الفريزر، لكن هناك طريقة أفضل وهي هندية الأصل، تقوم على تخزين كمشات منفصلة ( كميات صغيرة) من علبة رب البندورة كل منها على حدة، الأمر الذي يجعل استعمالها أسهل في المرات اللاحقة.
كما يتم الأمر بتجزيء علبة رب البندورة إلى قطرات صغيرة كل منها بحجم 1 ملعقة كبيرة، وتخزين كل واحدة بشكل منفصل في الفريزر، واستعمالها حسب الحاجة.