تحاول الأمهات من بداية الشهر الفضيل تقديم وتحضير أطيب الطبخات، خاصة تلك التي تحمل الفوائد لصحة الصائم بعد ساعات طويلة من الصيام، اكتشفي طريقة تحضير سمكة محشية بالأعشاب·
المقادير
– السمك : 3 قطع
– زيت الزيتون : نصف كوب
– عصير الليمون : ربع كوب (حامض)
– ملح خشن : ملعقة كبيرة
– أعشاب : ملعقة صغيرة (ريفية)
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
– افركي السمك بالملح الخشن وضعيه في وعاء.
– اخلطي في وعاء زيت الزيتون وعصير الليمون الحامض.
– نكّهي بالفلفل الأسود والأعشاب الريفية.
– اخلطي المكوّنات جيداً حتى تتداخل ثمّ أسكبي المزيج فوق السمك.
– غطّي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لساعتين على الأقل قبل التحضير.