بطريق سريعة وبسيطة.. أفضل طريقة لعمل بيتي فور بالفستق واللوز

مكونات العجينة

2 اثنين كأس من الدقيق “الفرينة أو الطحين”
1 كأس من السكر.
1 كأس من الزبدة.
3 ملاعق كبيرة من اللوز المطحون الخشن أو مقدار فنجان صغير.
3 ملاعق كبيرة من الفستق.
اثنان من البيض.
1 من صفار بيضة واحدة.
1/2 نصف كيس خميرة كيماوية “بيرة”.
2 ملاعق من الحليب “اللبن”.
كمية من الفانيليا.
كمية من الكرز المسكر.

طريقة التحضير
إمزجي الطحين مع الخميرة ،إعملي حفرة في الوسط.
ضعي فيها البيضتان،الفانيليا،الحليب،السكر،اللوز والفستق.

أضيفي إليهم الزبدة مقطعة قطعاً صغيرة ،أخلطي المواد جيداً حتى تحصلي على عجينة ،كوريها ثم أتركيها ترتاح في الثلاجة لمدة 30دقيقة.

قطعيها إلى قطع صغيرة ثم إعطي هذه القطع شكل كويرات.

أدهنيهم بصفار البيض ثم لفيهم في اللوز المبشور.

ثم زينيهم بالكرز المسكر.

إخبزيهم في فرن متوسط الحرارة لمدة 15 دقيقة بعدها تصبح جاهزة.