مهلبية الكاسترد بالقشطة … أشهى الحلويات العربية تتميز بطعم ومذاق غاية في الروعة.
– وقت الطهي: 30 دقيقة.
– يكفي ل: 5 أشخاص.
• المقادير:
– الماء: ليتر (بحرارة الغرفة).
– حليب بودرة: كوب.
– بودرة الكاسترد الجاهزة: 4 ملاعق كبيرة.
– القشطة: علبة.
– سكر: 3 ملاعق كبيرة.
– هيل: نصف ملعقة صغيرة (مطحون).
– ماء الورد: ملعقة كبيرة.
– فستق حلبي: ربع كوب (مفروم / للتزيين).
• طريقة التحضير:
اخلطي الماء مع الحليب البودرة في قدر على نار متوسطة.
أضيفي بودرة الكاسترد، والسكر، والقشطة، والهيل، وإبدأي بالتحريك حتى يبدأ المزيج بالغليان ثم خففي النار، وحركي حتى يصبح الخليط كثيف القوام.
ارفعي القدر عن النار وأضيفي ماء الورد وحركي ثم اسكبي المهلبية بأكواب التقديم.
زيني بالفستق الحلبي المجروش وقدميها بحسب الرغبة.
تابعنا
