يمكن أن يؤدي تقطيع البصل إلى بعض الحروق والتهيج والدموع. بخلاف ذلك، إنه آمن للغاية على العينين، كما أنه شعور مؤقت بدون أي آثار طويلة الأجل معروفة. ولكن، رغم هذا، يتساءل الكثيرون دائماً عن طريقة لتقليل الشعور المزعج عند تقطيع البصل، لذا إليك بعضها:
– تقطيع البصل في وعاء من الماء يقلل من الغاز المنطلق.
– إبقاء البصل حوالي 10 إلى 15 دقيقة في الثلاجة قبل تقطيعه يعمل على إبطاء التفاعل عند التقطيع.
– تشغيل مروحة لطرد الهواء في عكس اتجاه عينيك يقلل من تركيز الغاز الواصل إلى العينين.
– يقترح البعض قطع الطرف العلوي من البصل وتقشيره للأسفل، وقطع نهاية الجذر بعد ذلك. وذلك لأن الخلايا التي تطلق الغاز المهيج تتركز في القاعدة.
– يمكن استخدام نظارات واقية لمنع الغاز من الوصول إلى عينيك أثناء قطع البصل.
تابعنا
