احذروا الإفراط في حلوى العرقسوس

تشتهر مادة عرق السوس المستمدة من جذور نبتة العرق سوس بمذاقها اللذيذ الذي يجعلها محبوبة بشدة في عالم الحلويات والمشروبات. لكن رغم فوائده .. إليكم  مخاطر الإفراط في حلوى العرقسوس

أكدت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية FDA، أن استهلاك العرقسوس بكميات كبيرة يسبب اضطرابا بالكهارل، أي المعادن الموجودة بالدم.

ومع انخفاض مستويات البوتاسيوم بالجسم، يبدأ ضغط الدم في الارتفاع بشكل حاد وتصبح عضلة القلب أقل قوة، وإذا لم يحصل المريض على العناية الطبية الفورية، قد تتفاقم حالته ويتعرض للإصابة بالرجفان البطيني، وهو مشكلة بنظم القلب وأحد أبرز أسباب الموت القلبي المفاجئ

وقال نيل بوتالا، طبيب القلب بمستشفى ماساتشوستس العام، إن تناول كمية صغيرة من العرقسوس يسبب ارتفاعا طفيفا بضغط الدم، متابعا: “فما بالك بشخص ظل يتناول كيسا ونصف يوميا ولمدة أسبوعين”

وأوضحت الإدارة الأمريكية أن العرقسوس يحتوي على مركب شديد السمية يسمى الجلسرهيزين يتسبب في انخفاض البوتاسيوم بالجسم وارتفاع ضغط الدم، وكلاهما من العوامل التي تضر بصحة القلب، خاصةً إذا كان الشخص مصابا بأحد الأمراض الوعائية أو يكثر من تناول الوجبات السريعة الغنية بالدهون المشبعة.

وتناول 2 أونصة فقط من العرقسوس يوميا لمدة أسبوعين، أي ما يعادل 28 جراما، قد يؤدي إلى عدم انتظام ضربات القلب، خاصةً عند الأشخاص الذين تجاوزوا عمر الأربعين.

وأشارت بعض الدراسات إلى أن الإفراط في العرقسوس يتسبب في احتباس السوائل بالجسم، وهو ما يؤدي إلى تورم الأطراف وارتفاع ضغط الدم، ومن ثم الإضرار بصحة القلب.

تابعنا