للخميرة عدة فوائد صحية سواء تم استخدامها في شكلها الطبيعي أو في حالة تناولها كأقراص مكملات، وهناك أيضا فوائد متعارف عليها ولكن تحتاج لمزيد من الأبحاث، وهذه الفوائد هي:
لمرضى السكري
اقترحت بعض الأبحاث وجود فوائد للخميرة البيرة لمرضى السكري، حيث أوضحت الدراسات أنها تحتوي على عامل تحمل الجلوكوز الذي يساعد على تحسين الاستجابة للأنسولين وامتصاصه في الدم خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من مقاومة الإنسولين.
فوائد الخميرة الجهاز الهضمي
هناك بعض الأبحاث التي اقترحت فائدة خميرة البيرة في تهدئة آلام وأعراض القولون العصبي، مثل الألم والغازات والإسهال والإمساك، ولكن هذه الأبحاث قد تمت على مجموعة صغيرة ولا تكفي لإثبات فعالية خميرة البيرة في علاج مشاكل الجهاز الهضمي.
علاج متلازمة ما قبل الدورة الشهرية
بسبب احتواء الخميرة على الكثير من المعادن والفيتامينات (خاصة الخميرة المدعمة) فإنها تساعد على علاج وتخفيف آلام وأعراض متلازمة ما قبل الدورة الشهرية عند النساء.
فوائد الخميرة للبشرة والشعر والأظافر
بعض الأبحاث اقترحت دور الخميرة في علاج مشاكل البشرة والوقاية منها مثل حب الشباب، والدمامل، خاصة في مرحلة المراهقة، وأيضا يمكن للخميرة أن تساعد على وقف تساقط الشعر وتكسر الأظافر، كما يمكن أيضا استخدام الخميرة لتسمين الوجه.
تقليل الكوليسترول
بعض الدراسات أوضحت دور الخميرة (خاصة إذا تم تناولها كمكملات) في خفض مستويات الكوليسترول الضار، وزيادة مستويات الكوليسترول الجيد في الدم.
فوائد خميرة البيرة للصدر والجهاز التنفسي
العديد من الأشخاص اعتادوا على تناول الخميرة عند الإصابة بعدوى في الجهاز التنفسي العلوي، حيث أثبتت بعض الأبحاث قدرة الخميرة على زيادة المناعة وتعزيزها لمحاربة العدوى ليستطيع الجسم الشفاء من الزكام والإنفلونزا وغيرها من أمراض عدوى الجهاز التنفسي.
زيادة الطاقة
بعض منتجات الخميرة يتم تصنيعها وتدعيمها بالمزيد من الفيتامينات والمعادن المهمة، والتي يمكن أن تمد الجسم بالطاقة إذا لم يحصل عليها الجسم من مصادرها الطبيعية، خاصة النباتيين الذين لا يحصلون على الكثير من الفيتامينات والمعادن والبروتينات الموجودة في اللحوم مثل فيتامين ب12.
تابعنا
