توضيح الفرق بين قليل السكر وسكر أقل في المنتجات الغذائية

كشفت الهيئة العامة للغذاء والدواء الفرق بين عبارات: “قليل السكر” و”سكر أقل” و”خالي من السكر” و”بدون سكر مضاف” في بطاقات المنتجات الغذائية.

وأبانت أن عبارة “قليل السكر” تعني أن كمية السكر في المنتج لا تزيد على 5 جرامات لكل 100 جرام في الأغذية الصلبة و2.5 مليجرام لكل 100 مليجرام في الأغذية السائلة.

وأوضحت أن “سكر أقل” لا تعني أن المنتج قليل السكر، لكنه أقل بنسبة 30% عن محتواه في منتج مشابه، بينما عبارة “خالي من السكر” تعني أن كمية السكر في المنتج لا تزيد على نصف جرام لكل 100 جرام في الأغذية الصلبة، ونصف مليجرام لكل 100 مليجرام في الأغذية السائلة.

وأضافت أن عبارة “بدون سكر مضاف” القصد منها أنه لم تتم إضافة سكر للمنتج الغذائي لكنه قد يحتوي بطبيعته على السكر.

تابعنا