الأطعمة الحمراء مهمة جداً للجسم ولها قدرة كبيرة على حمايته من الأمراض واكتسابه مناعة، وهي متنوعة نذكر منها الطماطم، والفلفل الأحمر، والبنجر، وكذلك بعض أنواع الفاكهة الحمراء كالفراولة والكريز والبرقوق.
ويعود سر الأطعمة الحمراء إلى أنها غنية بمضادات الأكسدة التي تكسبها هذا اللون، مما يجعلها مهمة لحماية الجسم من الأمراض وبشكل خاص مرض السرطان، كما أنها تحمي من النوبات القلبية والدماغية، وتقوم مضادات الأكسدة بتحفيز جهاز المناعة وتقويته في مواجهة العدوى والفيروسات.
ومن فوائد الأطعمة الحمراء أنها تقلل فرص الإصابة بأمراض القلب، كما أنها تساعد على خفض ضغط الدم، وتقلل نسبة الكوليسترول الضار بالجسم.
كما تحتوى الأطعمة الحمراء أيضاً على نسبة عالية من فيتامين C الذي يعمل على تقوية الجهاز المناعي، ويحفزه ضد الأمراض.
وتحارب الأطعمة الحمراء إلتهابات المفاصل، وكذلك تساعد على إنتاج الكولاجين وتقليل فرص الإصابة بالتجاعيد.
الأطعمة الحمراء أيضاً لها دور كبير في علاج مشاكل المعدة حيث أنها غنية بنسبة من الماء والألياف مما يسهل عملية الهضم، وكذلك تحميك من الإمساك وتساعد الجسم على امتصاص العناصر الغذائية بشكل أفضل.
تابعنا
