قامت أمانة منطقة المدينة المنورة خلال أيام عيد الأضحى المبارك لهذا العام، بالإشراف على ذبح وسلخ 57.760 أضحية من الأغنام و471 من الإبل و134 من البقر، في المسالخ ونقاط الذبح والمطابخ المرخصة بمنطقة المدينة المنورة، مع تطبيق كافة الاشتراطات الصحية والكشف البيطري على الأضاحي.
وقد استحدثت الأمانة هذا العام، نقاط ذبح مؤقتة موزعة على الأحياء السكنية، وسمحت لعدد من المطابخ المؤهلة بالذبح والسلخ تفادياً لانتشار عمليات الذبح العشوائي في أماكن تفتقر للشروط الصحية والبيئية المناسبة، مؤكدة أن إجراءات الذبح والسلخ في المسالخ ونقاط الذبح المؤقتة والمطابخ المرخصة تتم وفق إجراءات صحية تشمل الكشف البيطري قبل الذبح وبعده، إضافة إلى وجود جزارين مؤهلين لضمان آلية الذبح حسب الطريقة الصحيحة في بيئة نظيفة وآمنة مع التخلص الآمن من مخلفات الذبح.
كما خصصت الأمانة فرق ميدانية عدة لمتابعة سير العمل في المسالخ والمطابخ ونقاط الذبح المؤقتة والمناطق المحيطة بها، وتم تكثيف أعمال فرق النظافة والتنفيذ المستمر لعمليات التعقيم والتطهير والإصحاح البيئي.
تابعنا
