متابعة _ لمى ابراهيم:
إن تذويب الأطعمة المجمّدة بطريقة صحيحة يعد من الأمور التي يجب أن تعلمها كل ربة منزل، فهناك بعض الطرق لتذويب الأطعمة المجمّدة والتي قد يكون من الخطر تجربتها.
وفي مقالنا هذا سنعرّفكِ على طرق سهلة جداً يمكنكِ تجربتها لتذويب الأطعمة المجمّدة.
الحيلة الأولى: ضعي الأطعمة المجمّدة في أوعية مناسبة للمايكرويف، ثمّ شغّلي المايكرويف على حرارة مرتفعة ول 30 ثانية، وعند استخدام هذه الطريقة يجب قراءة التعليمات المرفقة بالجهاز واتّباعها بدقة، مع الحذر من إعادة تجميد الأطعمة بعد تذويبها بهذه الطريقة إلا بعد طهيها.
الحيلة الثانية: ضعي الأطعمة المجمّدة في إناء عميق، ثمّ ضعي الإناء في الثلاجة ضمن حرارة تتراوح ما بين درجة إلى 4 درجات مئوية لفترة زمنية تختلف حسب نوع الأطعمة وحجمها، وغالباً ما يكون الليل كافياً لذلك، وتعد هذه الطريقة هي الطريقة المثلى والآمنة لإذابة الأطعمة المجمّدة.
الحيلة الثالثة: ضعي الأطعمة المجمّدة في أكياس بلاستيكية مغلقة بإحكام، وبعد ذلك اغمري الأكياس في الماء البارد، مع الحرص تغيير الماء كل 30 دقيقة، وبهذه الطريقة تجنّبي إعادة تجميد الأطعمة بعد تذويبها، إلا بعد أن يتم طهيها.
تابعنا
