متابعة _ لمى ابراهيم:
هل يوجد شيء اسمه طعام مضاد للسرطان؟ هل يمكن لبعض الأطعمة أن تمنع الإصابة بالسرطان؟ للأسف، فإن الجواب هو لا. لا يوجد طعام يمكن أن يوقف السرطان في مساره أو يقلل من خطر الإصابة بالسرطان. يمكن أن يقلل تناول الطعام الصحي من المخاطر، لكنه لن يقضي عليها.
فيما يلي نستعرض لكم أهم أنواع الأطعمة التي تقي من السرطان:
1- ثمار البندورة غنية جداً لمادة اليكوبين، وهو مضاد قوي وفعّال للأكسدة من المعروف بأنه يساعد في مكافحة السرطان، من خلال تعزيز الجهاز المناعي وحماية خلايا الجسم من التلف. كما أن الطماطم غنية بفيتامينات A و C و E، التي تمنع الضرر الجذور الحرة في الجسم.
2- التوت غني جداً بالمغذيات النباتية المضادة للسرطان والمضادات الأكسدة، التي تمنع ضرر الجذور الحرة التي يمكن أن تضر الخلايا وتسبب أمراضاً خطيرة بما في ذلك السرطان. ويحتوي التوت أيضاً على الفيتامينات C و K، بالإضافة إلى المنغنيز والألياف الغذائية، التي تساعد في خفض مخاطر الإصابة بالسرطان.
3- يساعد الزنجبيل في تقليل خطر الإصابة بأنواع مختلفة من السرطان، بسبب خصائصه المضادة للأكسدة التي تمنع نمو الخلايا السرطانية.
4- ثبُت بأن الخضروات الصليبية تقلل من خطر الإصابة بالسرطان، فهي تحتوي على مركبات الجلوكوسينولات التي تنتج إنزيمات واقية في الجسم. ومن أبرز هذه الأنزيمات السلفورافان، الذي يعمل على طرد المواد الكيميائية المسببة لحدوث السرطان، ويستهدف الخلايا الجذعية السرطانية التي تساعد في نمو الورم. وأنزيم السلفورافين الموجود في البروكلي مثلاً، يساعد في الوقاية من السرطان الفم، الثدي، الكبد، الرئة، المثانة، المريء والمعدة.
5- يحتوي الرمان على كمية جيدة من مضادات الأكسدة، التي تساعد في الحد من مخاطر سرطان الثدي والقولون والكبد والجلد والبروستات. ولأنه من الفواكه الغنية بمزيج من الفينولات والفلافونويد والأنثوسيانين والتانينات، فإنه يساعد في تعديل الكيمياء الحيوية الخلوية في الجسم.
6- السبانخ يعتبر مصدراً غنياً للغاية بمركب اللوتين المضاد للأكسدة، والذي يُعرف بدوره الكبير في الوقاية من السرطان. كما أن السبانخ يحتوي على مركبات مثل الزياكسانثين والكاروتينات، اللذين يحميان الجسم من ضرر الجذور الحرة، إضافة إلى البيتا كاروتين وفيتامين أ وحمض الفوليك والألياف التي تحميك من سرطان الفم والمبيض والرئة، وبطانة الرحم، والقولون والمستقيم والمريء والمعدة.
تابعنا
