يُعد السماق المعروف باسمه العلمي (Rhus coriaria)، نوعًا من أنواع التوابل والبهارات التي تنمو في الشرق الأوسط وأوروبا، وعادة ما يتم إضافته إلى العديد من الأطباق التي تحتوي الأرز أو الأسماك والمأكولات البحرية، وهو مشهور في بلادنا.
للسماق العديد من الفوائد على صحة القلب والشرايين وهذه أبرزها:
يعتبر مصدرًا رائعًا للأحماض الدهنية من نوع أوميغا 3، التي:
-
-
تعتبر ضرورية لعدة عمليات حيوية في الجسم.
-
تساعد في تعزيز صحة القلب والشرايين.
-
تقلل فرص الإصابة بالجلطات القلبية والسكتات الدماغية.
-
تساعد في رفع مستويات الكولسترول الجيد (HDL)، وخفض مستويات الكولسترول السيء (LDL) في الجسم.
-
تقوم بالحفاظ على معدل انتظام دقات القلب.
-
لها خواص مضادة لتخثر الدم وجعله أقل لزوجة.
-
وباحتواء السماق على مضادات الأكسدة القوية بالإضافة الى الأوميغا3، فإنه يساهم في حماية جدران الأوعية الدموية من التلف.
تابعنا
