السمبوسة هي أحد المقبلات المشهورة والتي يفضلها الجميع وخاصةً الأطفال، وهي مثلثة الشكل غالباً، يمكن تحضيرها إما مقلية في الزيت أو محمرة في الفرن.
وإذا كنتِ تبحثين عن طريقة لف السمبوسة تابعي مقالنا هذا.
قبل أي شيء، لتحضير السمبوسة المثالية، أنتِ بحاجة إلى العجينة المثالية، وطبعاً يمكنكِ تحضير العجينة المناسبة في المنزل أو يمكنكِ شراؤها جاهزة، أما بالنسبة للحشوة، فيمكنكِ اختيار المزيج المفضل لديك كالجبن أو اللحم أو البطاطس والخضار.
– أولاً اصنعي كرات متساوية الحجم من العجينة، وضعيها في طبق.
– افردي العجينة بواسطة النشابة حتى تحصلي على دائرة.
– شكّلي الدائرة حتى تحصلي على شكل قمع.
– احشي السمبوسة بالحشوة، ثم أغلقي الأطراف حتى تحصلي على شكل السمبوسة المثلثة.
– وأخيراً اقلي السمبوسة في الزيت الغزير أو اشويها في الفرن لنتيجة صحية.
