قصب السكر، وهي نبتة جميلة الرائحة، لذيذة الطعم، ورائعة الشكل. وهي عادةً تكون في مصر وبلاد الشام والمغرب العربي وقد تمَّ عمل مصانع تقوم على قصب السكر.
ولتعدد فائدة هذه المادة؛ سنقدم في هذه المقالة الفوائد والأسرار للعصير المستخرج من عصر عيدان قصب السكر الغنية بالمادة السكرية.
حيث يحتوي عصير قصب السكر على السكر والألياف ومادة البروتوبلازم والاحماض الامينية ومادة البوليفينول ومضادات الاكسدة وفيتامين A ..B والاملاح المعدنية مثل البوتاسيوم والحديد والمغنيسيوم والكالسيوم.
1. يحافظ على بشرة رطبة ونضرة، وعلاج بعض مشاكل الجلد مثل حب الشباب، ومكافحة علامات الشيخوخة والتجاعيدَ وذلك لاحتوائه على مضادات الاكسدة كالبوليفينول وفيتامينات A و C، وحمض alpha hydroxy المعروفة بأهميتها في الحفاظ على الخلايا من التلف ومحاربة الجذور الحرة وتعزيز الكولاجين في الجسم.. لذلك يعتبر مشروب الملكات والأميرات في قديم الزمان!
2. يخفض مستوى الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية في الدم ؛ كما أنهُ يُقلل من الاصابة بأمراض القلب والشرايين.
3. يساعد على النمو وممد بالطاقة والنشاط والحيوية للجسم مهما كان صغاراً أو كباراً.
4. يمنع تخثر الدم، لذا ينصح بمن يعانون من هذه المشكلة بشربهِ إلى جانب أن مشروب القصب يعتبر منظم لمستوى السكر في الدم.
5. مقوي لجهاز المناعة في الجسم .. ومنشط للكبد ومقوي للعظام. وبالتأكيد مساعد على الهضم لمن يعانون من عسر الهضم.
6. يعالج إحتباس البول:
حيث ينصح بشرب عصير قصب السكر لأنهٌ أكثر المشروبات المدرة للبول.
7. يساعد على إنقاص الوزن أيضاً كونهُ حارق للدهون وباني للعضلات.. كما أثبتت الدراسات بأنّ مشروب القصب هو مقاوم لسرطان البروستاتا والثدي.
8. يساعد في الحفاظ على سلامة الأظافر وتقويتها وعلاج هشاشتها والبقع البيضاء التي قد تصيبها، إذ أنَّ اغلب مشاكل الأظافر التي قد تظهر عليها تكون ناتجة عن نقص أحد الفيتامينات أو المعادن التي قد يكون عصير القصب مصدر غني لها مثل فيتامينات B، والحديد.
9. يطرد السموم من الجسم.
10. يكافح تصلب الشرايين بالساقين.
11. يساهم في علاج التهاب الحلق المزمن. كما يفيد في الحمى ونزلات البرد والسعال كذلك الحال يساعد في التخلص من رائحة الفم الكريهة ..