متابعة _ لمى ابراهيم:
تقع معظم ربات المنازل عند تحضير الطعام في مشكلة زيادة الملح إلى الوصفة، مما يجعل طعمها غير مقبول أبداً.
لكن لا تقلقي، من مقالنا هذا سنذكر لكي طرق سهلة جداً يمكنكِ تجربتها للتخلّص من الملح الزائد في الكفتة.
1- اسلقي حبات من البطاطس وقومي بهرسها، وبعد ذلك أضيفي هريس البطاطس إلى عجينة لحم الكفتة، حيث ستعمل البطاطس على امتصاص الملح.
2- أضيفي كمية إضافية من البقسماط الناعم والبصل واعجني عجينة الكفتة لمرة أخرى وشكّليها بحسب رغبتكِ.
3- تستطيعين إضافة الكفتة عند تحضير الساندويش مع صوص الطحينة، وذلك بدون إضافة الملح.
4- قومي بإضافة كمية أخرى من اللحم، وذلك من دون إضافة ملح للصلصة.
