• للتواصل والإعلان
  • فريق العمل
السبت, 25 يونيو, 2022
السعودية اليوم
المدير العام
حسام لبش

رئيس التحرير
سراب حسان غانم
Advertisement
  • الرئيسية
  • السعودية اليوم
  • اخبار عالمية
  • حواء
  • رياضة
  • مشاهير
  • الأبراج والفلك
  • الرئيسية
  • السعودية اليوم
  • اخبار عالمية
  • حواء
  • رياضة
  • مشاهير
  • الأبراج والفلك
لا يوجد نتائج
عرض كل النتائج
السعودية اليوم

رئيس التحرير
سراب حسان غانم

خطأ فادح أثناء تخزين البيض يجعله ساماً

22 يونيو، 2022
بدائل البيض في تحضير الكيك والمخبوزات.. لا تغفليها
شاركغردارسل

متابعة – علي مصلح:

يلجأ جميع الأشخاص إلى تخزين البيض عن طريق وضعه في الثلاجة، دون أن يعلموا أن هذه الطريقة قد تكون قاتلة في بعض الأوقات.

اخبار قد تهمك

ستجعلكِ تعشقينه!.. فوائد خيالية لنبات البيلسان

قد تجهلينها!.. أضرار الإفراط في تناول خل التفاح

فوائد خارقة للزنجبيل.. لا تفوّتيها

حيث تحتوي قشرة البيض على بكتيريا تسمى السالمونيلا، والتي تسبب تسمماً غذائياً لملايين الأشخاص كل عام.

ولذلك ينصح بوضع البيض على الرف الأكثر برودة في الثلاجة، بحيث تكون درجة الحرارة أقل من 4 درجات مئوية.

وينصح الخبراء بعدم غسل البيض قبل التخزين، فقد تحتوي القشرة على البكتيريا التي بالنتيجة ستخترق المسام وتؤدي إلى التسمم.

كما لا ينصح بإزالة البيض من الكرتون، حتى لا يفقد الرطوبة، وإطلاق ثاني أكسيد الكربون، عبر المسام بشكل أسرع ويفسد أسرع، كما يفضل وضع البيض في العلبة، ونهايتها الحادة من الأسفل.

وفيما يلي بعض النصائح الصحية المفيدة للتعامل مع البيض:

1. احتفظ بالبيض المسلوق في الثلاجة واستهلكه خلال أسبوع من الطبخ.

2. يمكن تجميد البيض لمدة تصل إلى عام.

3. طهو البيض في درجة حرارة تزيد عن 70 درجة مئوية.

تابعنا

      



© 2020 جميع الحقوق محفوظة - السعودية اليوم.
سياسة الخصوصية
تطوير فوكس تكنولوجى

لا يوجد نتائج
عرض كل النتائج
  • الرئيسية
  • السعودية اليوم
  • اخبار عالمية
  • حواء
  • رياضة
  • مشاهير
  • الأبراج والفلك

© 2020 جميع الحقوق محفوظة - السعودية اليوم.
سياسة الخصوصية
تطوير فوكس تكنولوجى