قد تحدث العصائر فرق كبير، ليس فقط في إنقاص الوزن بل أيضاً في تعزيز المناعة، وحين أن العصائر قد تكون خيار صحي في معظم الأوقات، إلا أنه يلزم اتباع نظام غذائي أكثر صرامة بالنسبة لمرضى السكري، وهذا لا يعني أن العصائر ليست رائعة لمرضى السكري إلا أنها قد تكون مزعجة إن لم نكن حريصين بشأن ما نضعه فيها.
لا داعي للقلق، في مقالنا هذا سنذكر لكم أبرز العصائر المفيدة لمرضى السكري.
1- عصير أخضر:
العصير الأخضر هو مزيج من الخضراوات الورقية الخضراء كالملفوف والسبانخ مع الكرفس والخيار، ويُحضّر في الخلاط الكهربائي، ويمكنكم إضافة القليل من التوت أو عصير البرتقال إليه للحصول على القليل من النكهة المنعشة، ويساعد تناوله مرضى السكري في المحافظة على مستويات السكر ويمنعها من الارتفاع.
2- عصير الكيوي مع الرمان:
يقلّل الكيوي مع الرمان مستوى السكر المرتفع في الدم ويعمل على تنظيمه، ويمكنكم تحضير هذا العصير في الخلاط الكهربائي من خلال طحن المكوّنات معاً.
3- عصير المشمش:
يساهم المشمش في الحفاظ على مستوى السكر المنتظم في الدم، ويمكنكِ تحضير هذا العصير عبر هرس المشمش في الخلاط الكهربائي، حيث أنه يحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات لذلك فهو يُعتبر مثالي لمرضى السكري.
4- عصير الكرفس والتفاح:
يمكنكم تحضير هذا العصير بالخلاط الكهربائي، حيث يحتوي الكرفس على نسبة منخفضة من السكر لذلك فإن تناوله ينظّم مستوى السكر في الدم، كما ويحتوي التفاح الأخضر على نسبة مرتفعة من الألياف التي تسهّل عملية الهضم مما يؤثّر على مستوى السكر في الدم.