يعدّ اتّباع نظام غذائي جيّد وغني بالمواد المغذية والقليلة بالدهون والسعرات الحرارية أمر بغاية الأهمية لمرضى السكري للتحكّم في مستوى السكر في الدم وإدارة المرض.
في مقالنا هذا سنذكر لكي أبرز المأكولات التي عليكي تناولها باستمرار للتحكّم بنسبة السكر في الدم.
– اللوز مع البرتقال: يعتبر البرتقال من أفضل الفواكه وذلك بفضل مؤشر نسبة السكر المنخفض في الدم والمحتوى العالي من الألياف، ولإكمال الملف الغذائي لهذه الوجبة يوفّر اللوز الألياف والبروتين والدهون الصحية.
– الزبادي مع التوت: يساعد تناول الزبادي العادي أو الخالي من الدسم أو الزبادي اليوناني في الحفاظ على مستويات السكر في الدم، وذلك لغناها بالبروتين وقلّة الكربوهيدرات، ويمكنكِ إضافة التوت المفيد إلى هذه الوجبة.
– شرائح التفاح مع زبدة الفول السوداني: التفاح غني بالكربوهيدرات التي تكون في شكل سكر طبيعي (فركتوز)، اغمسيها في زبدة الفول السوداني لإضافة البروتين والمساعدة في إدارة نسبة السكر في الدم.
– جبن القريش مع الخوخ: الجبن القريش وخاصّةً الأنواع قليلة الدسم هو مصدر كبير للبروتين، والذي يساعد عندما يقترن بفاكهة مثل الخوخ في زيادة تناول الألياف وتثبيت سكريات الدم.