متابعة _ لمى ابراهيم:
ينتمي الفلفل الحلو إلى عائلة الباذنجانيات، وهو يعتبر إضافة ممتازة لنظام غذائي صحي، كما أنه يتوفّر بألوان مختلفة مثل الأحمر والأصفر والبرتقالي والأخضر.
في السطور التالية سنتحدث عن أبرز القيم الغذائية التي يحتويها الفلفل الحلو.
– يحتوي الفلفل الحلو الملوّن بألوان مختلفة ماعدا الأخضر على مقدار 6 غم من الكربوهيدرات، بينما يحتوي مقدار ال 27 غرام من الفلفل الحلو على غرام واحد من البروتين وغرام واحد من الألياف الغذائية.
– تحتوي الحصة الواحدة من الفلفل الحلو على 8 بالمئة من احتياجات الجسم اليومية من فيتامين B6، الذي يفيد الدماغ والقلب وتوازن الهرمونات ويقلّل الإحساس بالتعب في الصباح.
– تحتوي الحصة التي تبلغ 27 غرام من الفلفل الحلو على 184 ملغ من فيتامين C، أي ما يعادل 306 بالمئة من الكمية المطلوبة للجسم من فيتامين C.
– كل 100 غرام من الفلفل الحلو الأصفر تحتوي على 27 سعرة حرارية، كما ويمتاز الفلفل بأنه خالي من الدهون والكوليسترول والصوديوم.
