متابعة _ لمى ابراهيم:
تزخر المطابخ العالميّة على اختلافها بالأطباق المشهورة والمتنوّعة، وبالنظر إلى هذا التنوّع فليس من المستغرب أن يكون لدى الكثير من الناس اعتقادات خاطئة ترسّخت عن أصول بعض الأطباق.
في هذا المقال سنكشف لكي أصول بعض الأطعمة.
– البيتزا: تُنسب البيتزا إلى إيطاليا، ولكن هناك قصة تقول بأن أصل البيتزا كعجينة وعليها مزيج من المكوّنات كاللحم والخضار يعود إلى اليونان والجنود الإيطاليين هم مَن نقلوا هذا الطبق إلى إيطاليا، ثمّ بعد ذلك أضافوا صلصة الطماطم وجبن الموزاريلا والعديد من المكوّنات الأخرى.
– البرغر: يظنّ البعض أن أصل البرغر يعود لأمريكا، ولكن هناك قصة مختلفة تنسب الهمبرغر إلى مدينة همبرغ في ألمانيا وانتقلت مع أشخاص ألمانيين إلى أمريكا بعد فتحهم لعدة مطاعم هناك، ولكنها لم تكن بالشكل الذي نعرفه اليوم فالشطيرة الدائرية كان قد تمّ صنعها في أمريكا لتقديم الهمبرغر كوجبة سريعة.
– الفاهيتا: تُعرف الفاهيتا بأصلها المكسيكي وهي عبارة عن خليط لحم وفلفل مع البهارات، ولكن هناك قصة أخرى تعود بأصل هذا الطبق إلى أمريكا وخاصّةً تكساس، وأيضاً هناك قصة أخرى تعود بأصل الفاهيتا إلى أريزونا.
– الكرواسون: من المرجّح أن أصل الكرواسون يعود إلى فرنسا، إلا أن هناك رواية تعود بأصل الكرواسون إلى أوستريا قبل أن يتم نقلها إلى فرنسا وتشتهر هناك.
