متابعة ـ يارا إبراهيم :
ساعات قليلة تفصلنا عن أول أيام عيد الفطر المبارك. حيث تسعى سيدات المنازل للتجهيز وتحضير أشهى وألذ الحلويات لضيافة العيد. واليوم أحضرنا لكِ وصفة مبتكرة ولذيذة لتستقبلي بها العيد وهي حلي الماكرون بزبدة الفول السوداني، جربيه وأخبرينا بالنتيجة!
حيث تحتاجين في تحضيرها إلى:
– 2 كوب سكر بودرة
– 1 كوب دقيق لوز
– 3 حبات بيض
– 1/4ملعقة صغيرة ملح
– رشة كريم تارتار
– 3 ملاعق كبيرة سكر ناعم
– رشة فانيليا
– للحشو
– زبدة فول سوداني
– 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة.
وبالنسبة لطريقة التحضير فهي كالتالي:
1. في الخلاط، اخلطي الملح، ودقيق اللوز، والسكر البودرة.
2. صفيهم بالمصفاة حتى يصيرالخليط ناعماً.
3. اخفقي بياض البيض حتى يصبح رغوة كثيفة، ثُمَّ أضيفي عليه كريمة التارتار والفانيلا واخفقيهم دقيقة واحدة.
4. قومي بأضافة السكر الناعم على خليط البيض تدريجياً مع الخفق
5. أضيفي خليط الدقيق تدريجياً واخلطيه جيداً.
6. أحضري صينية مغلفة بورق الزبدة وشكلي الخليط دوائر ثم ادخليه الفرن لمدة 8 دقائق.
– عمل الحشوة :
قومي بخلط زبدة الفول السوداني مع سكر البودرة جيداً.. ثُمَّ بعد أن ينضج الماكرون، ضعي الحشوة على قطعة من الماكرون والصقي قطعة اخرى بها وهكذا حتى تنفذ الكمية، ثُمَّ قدميه على طبق التقديم
