متابعة _ لمى ابراهيم:
تناول الفواكه والخضروات الطازجة مفتاح الحفاظ على النظام الغذائي الصحي ونمط الحياة بشكل عام، إلا أن عدم تنظيفها بالشكل السليم قد يكون سبباً في تزايد عدد حالات الأمراض التي تُنقل عبرها بسبب استخدام المبيدات الحشرية.
في مقالنا هذا سنذكر لكي بعض النصائح التي يمكنكِ اتباعها لغسل الفواكه والخضراوات.
– أخرجي الخضراوات والفواكه ذات الملمس اللين مثل الفراولة والتوت من الكيس بلطف، ثمّ ضعيها في مصفاة واغسليها بلطف بواسطة الحنفية، ثمّ ضعيها في وعاء مليء بالماء الفاتر، وكرري العملية حتى يصبح الماء نظيفاً.
– تجنّبي استخدام الصابون في غسل الخضراوات والفواكه، حتى لا تعلق بقايا الصابون على الخضراوات والفواكه، والتي قد تسبب الإصابة بالإسهال أو التسمم في بعض الحالات.
– احرصي على إزالة الأتربة والبكتيريا عن الخضراوات والفواكه خاصةً الخضراء، لذلك قومي بنقعها في الماء والخل.
– تجنّبي استخدام الماء الساخن في غسل الخضراوات والفواكه بل استخدمي الماء البارد حتى لا تذبل.
