متابعة _ لمى ابراهيم:
يعد ورق الزبدة من الأدوات التي توجد فى المطبخ بصورة أساسية، حيث تستخدم فى منع التصاق الطعام بصفة عامة، والمخبوزات بصفة خاصة، إلا أن الأمر لا يقتصر على ذلك، فهناك الكثير من الاستخدامات المفيدة له.
في السطور التالية سنعرفكِ على أهم استخدامات ورق الزبدة في الطبخ.
– استعملي ورق الزبدة كقاعدة لحلوى الكب كيك، فقط اصنعي من ورق الزبدة قاعدة صغيرة واستبدليها بالورق الخاص بالكب كيك في حال لم يكن متوفراً لديكِ.
– إن كنتِ تقومين بإعداد الحلويات، اقسمي قطعة كبيرة من ورق الزبدة وضعيها على السطح المراد العمل عليه، واخلطي ونخّلي الطحين مع الكاكاو عليه.
– يمنع ورق الزبدة الطعام من الالتصاق ببعضه داخل الفريزر عند عملية التفريز، فيفصل بين شرائح اللحم وصدور الدجاج، فقط ضعي قطع من ورق الزبدة بين شرائح اللحم لتفصل الشرائح عن بعضها البعض.
– يمكنكِ استخدام ورق الزبدة في تغليف صواني الخبز، حيث أنه يمنع البسكويت والكوكيز وغيرها من وصفات الحلويات من الالتصاق بقعر الصواني.
