يعد السبانخ من فئة الخضراوات الورقية داكنة اللون، ولونه الأخضر الداكن يدل على أنه مصدر غني بالعديد من العناصر الغذائية، منها الحديد و الزنك والكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والنحاس والمنغنيز، عدا عن ذلك فإن عصير السبانخ مفيد صحياً وطبيّاً وله دور في تقليل الوزن.
ومن هذا المقال اكتشفي معنا أهم الفوائد الصحية لشرب عصير السبانخ يومياً.
– يحسن صحة الشعر والبشرة:
عصير السبانخ غني بفيتامين A وهذا الفيتامين ينظم تكوين خلايا الجلد ويحمي من الالتهابات، ويحتوي عصير السبانخ أيضاً على فيتامين سي الذي يحمي بشرتك من الإجهاد التأكسدي والالتهاب وتلف الجلد، ويزيد فيتامين سي من امتصاص الحديد ويمنع تساقط الشعر.
– يحسن صحة العين:
لأن عصير السبانخ مليء بمضادات الأكسدة الضرورية للحفاظ على صحة الرؤية، هذا ما يساعد في الحماية من بعض المشاكل التي قد تصيب العين مع التقدم في العمر، إضافةً إلى ذلك يحتوي عصير السبانخ على فيتامين A الذي يؤدي نقصه إلى جفاف العين والعمى الليلي.
– يخفض ضغط الدم :
يحتوي عصير السبانخ على النترات وهو نوع من المركبات الذي يمكن أن يوسع الأوعية الدموية، وفي المقابل قد يؤدي ذلك إلى خفض ضغط الدم وزيادة تدفق الدم، ويحتوي عصير السبانخ على أكثر من 14٪ من البوتاسيوم وهو معدن يشارك في تنظيم ضغط الدم.