اللفت الأبيض رغم مذاقه غير الممتع إلا أنه يحتوي على فوائد ذهبية لا تُصدَّق، ويُعرَف أيضاً بالشلغم الأبيض، وهو متوفر بأشكال مختلفة قد يكون مستديراً أو منتفخاً، وكل نوع يمتلك نكهة ولون مميز.
وفي هذا المقال سنذكر لكي بعض فوائد اللفت الأبيض للصحة.
1- يحمي من خطر الإصابة بالسرطان:
اللفت غني بفيتامين C، وهو فيتامين مهم جداً لمنع نمو خلايا السرطان، كما أنه يحتوي على المركبات النباتية التي تساعد في الوقاية من الإصابة بمرض السرطان.
2- يقلل من ضغط الدم:
يحتوي اللفت الأبيض على النترات الغذائية، التي لها كفاءة عالية في خفض ضغط الدم، مما يساهم في حماية الأوعية الدموية ويحافظ على صحة القلب.
3- يقوي الجهاز الهضمي:
اللفت غني بالألياف الغذائية التي تساعد على حماية الأمعاء من الإصابة ببعض المشكلات الصحية، ويعمل اللفت أيضاً على تسهيل حركة الأمعاء والوقاية من مشكلة الإمساك.
4- يعزز الجهاز العصبي:
يحتوي اللفت على فيتامين ب2 وب4، ويحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم، هذه العناصر جميعها مفيدة لتقوية الجهاز العصبي وحمايته من المشكلات، كما أنه يعزز من الحالة النفسية والمزاجية للإنسان.