متابعة _ لمى ابراهيم:
يحتوي عصير الليمون الحامض على كمية هائلة من الفيتامينات والمعادن والأحماض الدهنية ذات الفوائد الصحية المذهلة، إذ أنه يتكون في معظمه من الماء والألياف والطاقة والبروتينات والسكريات البسيطة وبعض المركبات غير العضوية.
ونظراً لفوائده العظيمة سنذكر لكي حيل بسيطة جداً لتخزين عصير الليمون الحامض لأطول فترة ممكنة.
1- يمكنكِ استخدام قوالب الثلج لتخزين عصير الليمون.
– اعصري حبات الليمون، ثم صفّيها وضعي عصير الحامض في قوالب الثلج في الفريزر حتى تتجمد كلياً.
– أفرغي القوالب في برطمان زجاجي محكم الإغلاق وأعيديهِ للفريزر لحين الحاجة.
2- يمكنكِ عصر حبات الليمون بحسب الكمية التي ترغبين بتخزينها.
– ثم قومي بتصفية العصير جيداً، وضعيهِ في عبوات زجاجية محكمة الإغلاق.
– وأخيراً قومي بوضع العبوات في الثلاجة لحين الاستخدام.
