الفلفل الحلو عدا عن طعمه اللذيذ، فإن له خصائص صحية كبيرة، حيث أنه يعد كنزاً من فيتامين C، ومنجماً للمعادن.
وفي السطور التالية سنذكر لكي أبرز فوائد الفلفل الحلو.
1- يعزز المناعة: يعتبر الفلفل الحلو من الخيارات المثالية لتقوية مناعة الجسم، كونه يحتوي على نسب عالية من مضادات الأكسدة، مثل فيتامين سي وبيتا كاروتين، التي تساعد في تحسين وظائف المناعة وتوفر تأثيرات وقائية ضد العدوى، مثل البكتيريا والفيروسات.
2- يقوي البصر: يحتوي الفلفل الحلو على نسب عالية من فيتامين A، ومضادات أكسدة أبرزها البيتا كاروتين، والعديد من العناصر الغذائية المفيدة، وجميعها تساعد على تقوية البصر والوقاية من أمراض العين، مثل جفاف العين والعمى الليلي وعدم وضوح الرؤية.
3- يقلل ضغط الدم: وذلك كونه غني بمركب الكابسيسين، الذي يعمل على تحسين توسع الأوعية وخفض ضغط الدم.
4- يقي من مرض السكري: يقلل الفلفل الحلو من حالات الاضطرابات الأيضية مثل مرض السكري، بالإضافة إلى الحفاظ على مستويات الجلوكوز فى الجسم.
5- يساعد على إنقاص الوزن: يحفّز الفلفل الحلو العرق الذي يساعد على حرق السعرات الحرارية بمعدل أسرع، الأمر الذي يساعد في عملية التمثيل الغذائي، المهم للغاية في إنقاص الوزن.