مع التقدم في العمر، يتغير جسم الإنسان وحياته، قد يتم ملاحظة تغيرات في بنية الجسم، حيث يتم فقدان كتلة العضلات، كما قد يحتاج المسن إلى تناول سعرات حرارية أقل، لمنع زيادة الوزن.
وفي السياق، حذر الدكتور ميخائيل غينسبورغ، خبير التغذية الروسي كل من بلغ الستين من العمر تناول بعض المواد الغذائية، منوهاً أنها تسبب شيخوخة مبكرة للجسم.
ويقول: يجب بالدرجة الأولى تجنب المواد الغذائية المحتوية على السكر مثل المربى والعسل، لافتاً إلى أن خطر هذه المواد يزداد عند إضافتها للشاي.
وحذر من تناول الحلويات والمعجنات، حيث يجب أن لا تزيد كمية السكر اليومية عن 20 غراماً.
ويضيف، يشكل زيت عباد الشمس تهديداً للجسم، لأنه يحتوي على الأحماض الدهنية، التي تحفز أمراض الشيخوخة، لذلك من الأفضل تناول زيت الزيتون.
كذلك المنتجات المصنوعة من الدقيق الأبيض، مثل الخبز الأبيض والمعجنات التي عملياً لا تحتوي على الألياف الغذائية، كما تنسب البطاطا والأرز إلى هذه المواد.
وينصح بتقليل كمية اللحوم الحمراء في النظام الغذائي واستبدالها بالأسماك والدواجن، وزيادة نسبة منتجات الألبان المخمرة والحبوب الكاملة والخضروات.