يُصاب العديد من الأشخاص بانسداد العضلة القلبية، أو الجلطة، وتتراوح شدّة الأعراض بين المصابين، إذ قد لا تظهر أي أعراض على المصاب في بعض الحالات، بينما يشعر بعض المصابين بألم خفيف، في حين يعاني البعض الآخر من آلام شديدة، وقد تكون العلامة الأولى لبعض المصابين توقف القلب المفاجئ أو ما يُعرف بالسكتة القلبية.
وفي السياق، أكد الخبراء أن النظام الغذائي يلعب دورًا رئيسيًا في صحة القلب ويمكن أن يؤثر على خطر الإصابة بأمراض القلب، حيث تؤثر بعض الأطعمة على ضغط الدم والدهون الثلاثية ومستويات الكوليسترول والالتهابات، وكلها عوامل خطر للإصابة بأمراض القلب.
من جانب آخر، لفت الخبراء إلى وجود تسعة أنواع من الأطعمة التي يجب أن تتناولها لتحسين صحة قلبك والحماية من الإصابة بجلطات القلب، وهي:
السالمون: من أهم الأطعمة لصحة القلب، فهو غني بالأوميجا 3، وهي دهون صحية قد تقلل من خطر الإصابة باضطرابات ضربات القلب وضغط الدم، ويمكنهم أيضًا خفض الدهون الثلاثية والحد من الالتهاب، لذا توصي جمعية القلب الأمريكية بتناول حصتين من سمك السلمون أو الأسماك الزيتية الأخرى في الأسبوع.
الأفوكادو: الأفوكادو غني بالدهون الأحادية غير المشبعة والبوتاسيوم، وقد يساعد أيضاً في خفض نسبة الكوليسترول وضغط الدم وخطر الإصابة بجلطات القلب.
الفاصوليا السوداء: تمتلئ الفاصوليا السوداء بالعناصر الغذائية الصحية للقلب، ويمكن أن تساعد الفولات ومضادات الأكسدة والمغنيسيوم الموجودة بها في خفض ضغط الدم، وتساعد الألياف في التحكم في مستويات الكوليسترول والسكر في الدم.
التوت: التوت غني بمضادات الأكسدة، وتظهر الدراسات أن تناولها يمكن أن يقلل من عوامل الخطر المتعددة لأمراض القلب.
الجوز: تشير الدراسات إلى أن الجوز يمكن أن يساعد في تقليل الكولسترول وضغط الدم وقد يترافق مع انخفاض مخاطر الإصابة بأمراض بالقلب.
الشوكولاتة الداكنة: الشوكولاتة الداكنة غنية بمضادات الأكسدة مثل مركبات الفلافونويد، ولقد ارتبطت بانخفاض مخاطر الإصابة بأمراض القلب التاجية.
الطماطم: الطماطم غنية بالليكوبين لذا فهي المرتبطة بانخفاض مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
زيت الزيتون: هذا الزيت هو دهون صحية وغني بمضادات الأكسدة الصحية للقلب، وقد يحمي الأوعية الدموية، كما يمكن أن يساعد في خفض مستويات الكوليسترول.
الثوم: أكدت الأبحاث خصائصه في تحسين صحة القلب، وهذا بفضل وجود مركب يسمى الأليسين، والذي يعتقد أن له العديد من التأثيرات العلاجية.