يعد الكحول أحد الأشياء التي ينصح الاطباء بضرورة تجنبها لما تحتويه من أضرار تشمل مختلف أعضاء الجسم بما فيها الدماغ.
لكن وبعيداً عن الكحول يمكن للمشروبات التي لا تحتوي على الكحول أن يكون لها تأثير سلبي على وظائف المخ أيضاً بحسب خبيرة التغذية ناتاليا كروغلوفا.
ومن بين المشروبات التي تضر الدماغ بكميات كبيرة، المشروبات التي تحتوي على الكافيين.
كما تعلم، هذه ليست القهوة فقط، ولكن الشاي والهندباء والكاكاو وحتى الكوكاكولا والبيبسي كولا. يمكن أن يكون للإفراط في شربها عواقب وخيمة.
وأضافت كروغلوفا: “لا يوفر الكافيين أي طاقة أو قوة، إنه فقط يحفز الجهاز العصبي المركزي والدماغ. في الوقت نفسه، قد يحدث نوعاً من الإرهاق، وبعد فترة سيكون من الصعب على الشخص التركيز، وستتدهور ذاكرته”؛ وبحسب الخبيرة، فإن الجرعات الكبيرة من الكافيين يمكن أن تسبب مشاكل في النوم.
كما وعددت كروغلوفا فئة أخرى من المشروبات التي تكون بكميات كبيرة ضارة بالنشاط العقلي: وهي مشروبات غازية حلوة، تقول إن هذا يرجع إلى الكربوهيدرات البسيطة التي تحتوي عليها الصودا.
هناك دراسات تُظهر أن الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن، والذي يأتي فقط مع وجود فائض من الكربوهيدرات البسيطة في النظام الغذائي، يمكن أن يكون لديهم أيضاً تغييرات في عمل الدماغ.
وأشارت ناتاليا كروغلوفا إلى أن الوزن الزائد يؤثر سلباً على مستوى الذكاء وسرعة النشاط العقلي. لكن الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن، تتدهور القدرات العقلية عندهم ببطء كافٍ، وهناك وقت لوقف هذه العملية.