تكمن مهارة المرأة في قدرتها على تدبير مصروف المنزل الشهر كاملا، مهما تغيرت عليها الظروف الاقتصادية، إليك هذه الحيل وبمكونات بسيطة وسرية أضيفيها لوجباتك، لزيادة كمياتها.
اللحمة المفرومة
اللحم من أغلى المكونات التي يحتاجها أي منزل، ولكن هناك حيلة يلجأ إليها مقاطعو اللحوم، يمكن استغلالها لجعل نصف كيلو اللحم المفروم يصل إلى كيلو أو كيلو ونصف من الكفتة، عن طريق خلط اللحم المفروم بفول الصويا، المكون الذي يستعمل في أغلب الأكلات الصيامي والنباتية كبديل للحم.
الشيش طاووق
أسياخ الشيش طاووق تتكون من قطع الدجاج أو اللحم مفصولة عن بعضها بقطع الخضراوات، كالفلفل الرومي والبصل. يمكن إضافة مكعبات البطاطس لهذه المكونات، التي تشغل حجما في السيخ، وتعطي شعوراً بكمية أكبر من الأصلية للشيش طاووق.
الفاهيتا والشاورما
بدلًا من تقديم الفاهيتا أو الشاورما كطبق مستقل بذاته، حوليه إلى وجبة كاملة، وقدميه مخلوطا بالمكرونة، وبهذه الطريقة يمكنك التحكم بكمية الفراخ أو اللحم الموضوعة ودون أن تظهر الكمية واضحة للضيوف.
طاجن اللحمة
يمكن إضافة قطع البطاطس على شكل مكعبات، إلى طاجن اللحم المعتاد، لزيادة الكمية والقيمة الغذائية للوجبة.