البطيخ فاكهة الصيف الشهيرة، يفضلها الصغار والمبار على حد سواء، تتميز بمحتوها العالي من العناصر الغذائية الضرورية لجسم الإنسان، ما يجعلها مصدر للعديد من الفوائد الصحية.
والغالبية العظمى من عشاقها يعمدون على رمي البذور منها بعد تناولها، وهو ما يحرمهم من الكثير من الفوائد كونها غنية بالفيتامينات والبروتينات. وأحماض أوميغا 6 وأوميغا 3 الدهنية والزنك والمغنيزيوم والنحاس والبوتاسيوم.